Speisekarte

„Graf Dracula Menü“ 

Vorspeise von und mit Frankenstein
aus dem Einmachglas
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Blutsuppe
(mit Hund, Katz oder Maus-Knusperli)
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„Etwas Vampirrücken“ (Schweine-Karree) auf totem Kürbis,
mit Gehirnplätzchen und Krötenschleim
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Draculas eiskaltes Händchen
aus dem Mixer
und süßer Rattenauflauf

Menüpreis: 34,90

 Alle Gänge sind natürlich auch einzeln bestell- und genießbar:
(Vorspeise: 8,00 € / Suppe: 4,00 € / Hauptgang: 18,00 € / Dessert: 5,80 €)

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Suppen

„Kürbiscremesuppe“ mit Kräuter-Kräcker   4,50 €

„Waldpilzsüppchen“ mit Knusperröllchen   4,10 €

Vorspeisen

„Knusper-Trio“ Garnelen im Knusper-Mantel, ausgebackene Mozzarella-Kugeln und Sesam-Hühnchenspieß mit
bunten Blattsalaten
in Kräutervinaigrette, dazu Limetten-Dip  9,20 €

„Beilagensalat“ Allerhand Schnipsel von Karotte, Gurke, Radieschen, Mais und Blattsalate mit Kräuterdressing   3,80 €

„Herbst-Salat“ Knusperrolle mit Waldpilzfüllung, bunte Salatschnipsel und gebratene Waldpilzen, dazu Kräuterdip   7,60 €

„Alm-Krustini“ Semmeltaler überbacken mit Käse und Speck mit Salat-Schnipsel in Buttermilchdressing   7,20 €

Für die Kids

„Schnitzelchen“ mit Pommes frites und Ketchup   6,90 €

„Spätzle mit Soß“ auf Wunsch gerne mit Karottenschnitz   4,80 €

 

Für unsere Gäste mit wenig Hunger

 „Herbst-Schweinchen“ Schweinefiletmedaillons auf Waldpilzen a´la Creme mit Kroketten   12,90 €

Wilder Herbst“ Wildbratwurst mit Rosenkohl, Kartoffelstampf und Wildsauce  9,50 €

Für unsere Vegetarier

 „Hessische Ravioli“ Feigen-Frischkäse-Ravioli in Apfelweinsauce mit Karamellnüssen und Parmesan   13,00 €

Auch als Vorspeise oder als Zwischengang zu genießen    8,50€

Für unsere Veganer

„Tofu-Ecken“  Marinierte Tofu-Ecken im Knuspermantel auf getrüffeltem Wirsing,  getrockneten Tomaten und Pinienkernen 12,50 €

 

Blubb, blubb…

 „Lachsfilet meets Garnele“ Lachsfilet und Garnelen Gemüseragout mit Polenta-Knödel und Schmor-Tomätchen…   20,90 €

„Champagner-Zander“ Zanderfilet auf Champagner-Rahmwirsing mit Kräuterkartoffeln und Speckwürfelchen  19,20 €

 

Der Küchenchef empfiehlt    

 Speck-Schwein“ Schweinefiletmedaillons im Speckmantel mit Blauschimmelkäse-Schmor-Birnen, Butterspätzle  und Rahmsauce   18,50 €

„Doppelt Wild“ Wildbratwurst und geschmortes von der Rehschulter in Wacholderbeersauce, mit getrüffeltem-Wirsing  und Spätzle  20,70 €

„Rumpsteak“ gebratenes Rumpsteak mit Speckböhnchen, Bratkartoffeln und Pfefferrahmsauce   21,90 €

„Rumpsteak auch in Lady-Cut Größe“ (170 Gramm), für einen „kleinen Bären-Hunger  16,00€

Rinderfilet unter der Kräuterkruste“ Rinderfiletmedaillon unter der Kräuterkruste, auf Kartoffel-Zitronen-Stampf, kleines Gemüse und Barolosauce   23,90 €

„Zweierlei Leckerei“ Rinder- und Schweinefiletmedaillon auf Waldpilzen  a´la Creme mit Semmeltaler und Barolosauce   21,90 €

 

Unsere Klassiker – Karte

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Preiselbeeren   13,80 €

„Maishühnchenbrust“ gebratene Maishühnchenbrust auf herbstlichem Rahmgemüse und Kartoffel-Stampf 16,80 €

„Old School Schnitzel“ Schweineschnitzel mit Erbsen und Tomaten überbacken, dazu Pommes frites   15,20 €

„Hühnchen Cordon bleu mal anders“ Maishühnchenbrust gefüllt mit Schinken und Blauschimmelkäse in Knusperpanade, mit Preiselbeersauce und Kroketten    14,80 €

„New- Bürgermeister- Hacksteak“  mit Zwiebelsauce und Kartoffelpüree    13,50 €

 

Dessert

„Kleines Leckerli“ samtig-zartes Crema-Catalan-Eis mit Kirsch-Schmöööö   2,60 €

„Erfrischung mit Schuss“ (?!?!)  Waldmeister-Himbeersorbet  mit einem Schuss Sekt oder Wodka   3,20 €

„3x Gelb ist besser, als 1x Blau“ Mandarinen-Mascarpone-Schnitte mit Mango-Maracuja-Eis und Mango-Salat 6,50 €

„Schoko-Nuss-Liebelei“  Schoko-Törtchen, Nuss-Eis und Schokoladen-Ravioli mit Karamellnüssen   6,20 €

Affogato (Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis)  3,10 €

„Sweet Coffee“ kleiner Latte Macchiato mit Amaretto und Vanilleeis    3,70 €

(Änderungen an der Speisekarte Vorbehalten)

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