Speisekarte

Spargelkarte

„Portion deutscher Stangenspargel“
mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise
oder zerlassener Butter      Portion   15,80 €

 Portion Stangenspargel serviert mit:
Gekochtem oder rohem Schinken   18,10 €
Schnitzelchen „Wiener Art“    20,80 €
Lachsmedaillon    23,90 €
Schweinefiletmedaillons   21,90 €

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„Eine Schale bunte Blattsalate“
in Kräuterdressing mit allerhand Schnipsel
von Gurke, Karotte und Radieschen 5,10 €

„Carpaccio klassisch“
Carpaccio vom Rinderfilet mit Spargelsalat
Trüffel-Creme und
kleinem Salatbouquet 14,50 €

„Salat-Ziege“
mit Honig gratinierter Ziegenkäse auf sommerlichen Blattsalaten
in Beeren-Dressing, dazu Karamellnüsse 9,90 €

„Spargelcremesuppe“
mit Knusperröllchen und Croûton 4,90 €


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„Frankfurter Grie Soß “
mit gekochten Eiern und Salzkartöffelchen 
2 Eier = 9,20 € / 3 Eier = 10,60 €

 „Quinoa Rote Beete Taler“
gebackener rote Beete Taler auf Süßkartoffelcreme, Kartoffelstroh
und geröstete Kürbiskerne (Vegan) 15,80 €


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„Matjes Hausfrauen Art“
Matjesfilets mit Hausfrauen-Art-Sauce (Apfel-Gurken-Zwiebel-Schmand),
und Salzkartöffelchen
2 Filets 11,80 € / 3 Filets 14,60 €

„Lachs-Ravioli“
Ravioli mit Frischkäse-Lachsfüllung in Spinatrahm mit Lachsmedaillon
und getrockneten Tomaten 18,20 €

 „Rumpsteak“
280g Rumpsteak mit Zwiebel-Champignons,
Bratkartoffeln und Kräuterbutter
21,90 € (Ladycut 160g = 16,90 €)

„Hühnchen Cordon bleu mal anders“
Hühnchenbrust gefüllt mit Blauschimmelkäse und Schinken in
 knuspriger Panade mit Preiselbeersauce und Kroketten 14,80 €

„Schweinefiletmedaillons“
auf zweierlei Spargel-Ragout und Kartoffel-Mandelbällchen, Barolojus 18,90 €

„Schnitzel Wiener Art“
panierte Schweineschnitzel in Butter ausgebacken mit Preiselbeeren
und Pommes frites  
13,80 € (Kleinere Portion: 9,90 €)
„Oder mit Grie Soß und Salzkartöffelchen “ 15,20 €


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„Sweet Coffee“
kleiner Latte Macchiato mit einem Schuss Amaretto
und einer Kugel Vanilleeis 
3,90 €

„Affogato“
Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis  3,00 €

„Gin Tonic zum Löffeln“
1 Kugel Gin Tonic Sorbet  3,00

„Sommer Panna Cotta“
Panna Cotta klassisch mit Vanille und Erdbeer-Amarettini-Salat  5,20 €

„Zweierlei vom Ebbelwoi“
Apfelwein-Knusperrolle und Apfelweinsorbet
mit Schokoladenhippe
und Beeren 6,90 €

(Änderungen an der Speisekarte vorbehalten)