Silvester 2018-2019

Jetzt schon Plätze reservieren!

An Silvester verwöhnen wir Sie mit einem 6-Gänge-Silvester-Menü,
ein wunderbarer Abschluss für 2018 und ein guter Start für 2019!

Silvester- Menü 2018

„Liebelei von Jakobsmuschel und Rauchforelle“
Tatar von der Rauchforelle, Terrine von roter Beete,
gebratene Jakobsmuschel, Meerrettichdip
***

„Essenz von der Strauchtomate“
Wachtelbrust
***

„Kaisergranat im Speckmantel“
Frankfurter Grie Soß Sorbet
***

Hauptgang zur Wahl:

 „Zweierlei vom Weiderind“
Geschmortes Ochsenbäckchen und Rinderfiletmedaillon,
Trüffelrisotto, glasierter Gemüseschnitz und Barolosauce

 Oder

 „Fischiges Duo“
Lachs- und Zanderfiletmedaillons auf Trüffelrisotto,
glasierter Gemüseschnitz und Zitronenschaum
***

„Süßes Feuerwerk“
Vanillepolenta, Rosmarin-Birnen, Mandel-Joghurt-Eis
 

Reservieren Sie schon jetzt einen Tisch…. Silvester kommt doch,
genau wie Weihnachten immer sooo plötzlich.  (Sitzplätze limitiert)

Menüpreis 5 Gang Menü: 52,90 €

Menüpreis 3 Gang Menü: 42,20 €
(Vorspeise / Hauptgang / Dessert)

 Vegetarisches Menü gerne auf Anfrage!

 Öffnungszeiten:

31.12.17 von 18.00 Uhr bis 23.00 Uhr

Reservierung unter 06182 4411