Ab Mitte November starten wir wieder die Gänse-Zeit….. Jetzt Tisch reservieren!

Unser Gänse-Menü

 „Gänse-Knusperli Vorspeise“
Gänseklein von Brust und Keule ausgebacken im Knuspermantel,
 bunte Blattsalate in Preiselbeervinaigrette und Kräuterdip
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„Kraftbrühe von der Martinsgans“
mit bunten Gemüsestreifen und Streifen von der Gänsebrust
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„Gans – ganz klassisch“
Stück Brust und ein Stück von der Gänsekeule auf Apfel-Rotkohl,
dazu Mandarinensauce und Kartoffelklöße
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„Lebkuchenmousse“
mit Kirschragout und Lebkuchen-Crunch

 Menü als 3-Gang (ohne Suppe) 43,20 €
Menü als 4-Gang 46,70 €
Alle Gerichte auch einzeln bestellbar.

Ganze Gänse, im Restaurant am Tisch zerlegt, bestellen Sie bitte
bei Ihrer Tischreservierung, vier Tage im voraus.
Gänse zum abholen, bestellen Sie gerne zwei Tage im voraus, Online unter:
Schmackofatz to go (schmackofatz-food.com)